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Gastronomie

Faut-il se fier aux yaourts du commerce ?

administrateur
Tout le monde le sait et ce, depuis longtemps : le yaourt est très important pour toutes les personnes qui veulent manger et cuisiner sainement. Néanmoins, par manque de temps ou parce que nous ne savons pas faire, nous nous rabattons...

Des faits surprenants de l’histoire du chocolat

administrateur
Le chocolat et le cacao dont il est issu ont une longue histoire d’utilisation, de plaisir et d’abus par l’homme ! Voici 7 faits surprenants que vous ne connaissez peut-être pas. Le chocolat était utilisé comme monnaie d’échange… en quelque...

Quelle est la température idéale d’une cave à vin ?

administrateur
Le niveau de température dans une cave à vin est un critère déterminant pour une conservation optimale des bouteilles de vin. Il convient donc que le cellier respecte plusieurs facteurs : une température adéquate, une qualité optimale de l’air, suffisamment...

Gastronomie de qualité autour de Mâcon, Cluny et Tournus

administrateur
La Bourgogne est réputée pour sa gastronomie de qualité. La Bourgogne du sud est en particulier un espace de choix pour les restaurants gastronomes, dans les villes de Mâcon, Cluny, Tournus, et dans les villages alentours. Mêlant harmonieusement cuisine raffinée,...